SZEF KUCHNI MICHAŁ SIKORA POLECA | ||
Plastry wędzonej kaczki z marynowaną w Lipcu Białowieskim sałatką z fenkuła, | 23 PLN | |
Zupa z leśnych grzybów z kaszą wiejską | 26 PLN | |
Marynowana w jałowcu pieczona golonka z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną | 49 PLN | |
Tartaletka lemon curd | 19 PLN | |
KUCHNIA KRESOWA | ||
Kartacze z okrasą (2 szt.) | 33 PLN | |
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym | 26 PLN | |
Pierogi z dziczyzną, jus, oliwa ziołowa | 34 PLN | |
Pielmieni z baraniną i miętą, smażone rydze, oliwa ziołowa | 43 PLN | |
PRZEKĄSKI | ||
Tatar wołowy, majonez grzybowy, piklowana cebula, żółtko, kurki marynowane, chipsy kaparowe | 42 PLN | |
Selekcja podlaskich specjałów (dla 2 osób) | 65 PLN | |
SAŁATY | ||
Sałata rzymska, grillowany kurczak, boczek, pomidorki cherry, ser Dziugas, sos Cezar | 36 PLN | |
Mix sałat z szarpaną kaczką, kozim serem i pieczonym burakiem, sos winegret | 42 PLN | |
ZUPY | ||
Zupa dnia | 18 PLN | |
Francuska zupa cebulowa z grzanką serową i świeżym tymiankiem | 26 PLN | |
Consomme drobiowe, kołduny litewskie, świeże zioła | 26 PLN | |
MAKARONY I PIEROGI | ||
Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym | 38 PLN | |
Smażone pierogi z dynią i fetą | 31 PLN | |
DANIA GŁÓWNE | ||
Łosoś z pieca w sosie śmietanowo-porowym, puree ziemniaczane z nutą gałki muszkatołowej, kawior | 58 PLN | |
Danie Hetmana Branickiego: Policzki wieprzowe z babką ziemniaczaną, edamene i kurki w maśle, jus, oliwa ziołowa | 46 PLN | |
Noga z kaczki confit na zasmażanych burakach, żel z wiśni i jabłka, potatki w ziołach, sos demi - glace | 56 PLN | |
Stek z polędwicy wołowej z grzybowym ragout, frytkami steakhouse i sosem trawy żubrowej | 95 PLN | |
Schab z kością sous-vide, puree truflowo - ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty | 43 PLN | |
Cheeseburger wołowy na chrupiącej sałacie z piklami, frytki | 40 PLN | |
DANIA DLA DZIECI | ||
Rosół drobiowy, makaron, warzywa | 8 PLN | |
Chrupiący kurczak, frytki, mizeria | 18 PLN | |
Pulpety, sos pomidorowy, spaghetti | 16 PLN | |
Deser lodowy | 8 PLN | |
DESERY | ||
Beza, owoce sezonowe, bita śmietana, sos z marakui | 27 PLN | |
Brownie z sosem waniliowym i owocami | 32 PLN | |
NAPOJE GORĄCE | ||
Kawa Movenpick 15 cl | 12 PLN | |
Kawa espresso 5 cl | 11 PLN | |
Kawa capuccino 15 cl | 13 PLN | |
Kawa latte 24 cl | 14 PLN | |
Herbata Eilles (różne rodzaje) 20 cl | 12PLN | |
NAPOJE ZIMNE | ||
Soki owocowe (różne rodzaje) 20 cl | 10 PLN | |
Sok z pomarańczy lub grapefruitów - świeżo wyciskane 20 cl | 18 PLN | |
Pepsi 20 cl | 10 PLN | |
Woda Perlage 70 cl | 15 PLN | |
Woda Cisowianka/ Krystaliczne Żróło 33 cl | 10 PLN | |
Kwas chlebowy Waszczukowy 33 cl | 10 PLN | |
PIWO | ||
Żubr 50 cl | 12 PLN | |
Waszczukowe - Janusz Moczywąs (lager) - nalewak 50 cl | 16 PLN | |
Waszczukowe 50 cl - Janusz Moczywąs (lager) - Czeski Pils (jasne) - Plum Stout (ciemne) - Pszeniczne (Weissbier - Hefeweizen) - Grażyna Sprężyna (Stout Milk/Sweet) - Citra SIngle Hop IPA - 0 Ale (bezalkoholowe) | 16 PLN | |
Lech bezalkoholowy 33 cl | 10 PLN | |
WÓDKA | ||
Bois/ Wyborowa 4 cl | 10 PLN | |
Adam Mickiewicz 4 cl | 12 PLN | |
Żubrówka biała/ z trawą 4 cl | 10 PLN | |
Żubrówka Czarna 4 cl | 12 PLN | |
Absolut/ Citron/ Kurant 4 cl | 14 PLN | |
Finlandia 4 cl | 14 PLN | |
Chopin 4 cl | 17 PLN | |
Żołądkowa gorzka/ Soplica wiśniowa 4 cl | 10 PLN | |
GIN | ||
Seagram's 4 cl | 11 PLN | |
Gordon's/ Bombay 4 cl | 15 PLN | |
TEQUILA | ||
Sierra Silver 4 cl | 15 PLN | |
Sierra Gold 4 cl | 17 PLN | |
RUM | ||
Bacardi Blanca/ Black 4 cl | 15 PLN | |
Old Pascas 4 cl | 12 PLN | |
Bacardi 8 Anos 4 cl | 20 PLN | |
WHISKY | ||
Johnnie Walker Red Label 4 cl | 17 PLN | |
Johnnie Walker Black Label 4 cl | 29 PLN | |
Johnnie Walker Blue Label 4 cl | 125 PLN | |
Grant's 4 cl | 16 PLN | |
The Famous Grouse 4 cl | 18 PLN | |
Ballantines Finest 4 cl | 19 PLN | |
Jameson 4 cl | 20 PLN | |
Jack Daniel's Single Barrel 4 cl | 35 PLN | |
Jack Daniel's Tennessee 4 cl | 21 PLN | |
Chivas Regal 12 4 cl | 26 PLN | |
Chivas Regal 18 4 cl | 46 PLN | |
Glenfiddich 12 4 cl | 37 PLN | |
KONIAKI | ||
Hennessy VS 4 cl | 33 PLN | |
Hennessy XO 4 cl | 111 PLN | |
Martell VS 4 cl | 38 PLN | |
Martell VSOP 4 cl | 58 PLN | |
Remy Martin VS 4 cl | 30 PLN | |
Remy Martin VSOP 4 cl | 33 PLN | |
BRANDY | ||
Metaxa 5 4 cl | 17 PLN | |
Metaxa 7 4 cl | 23 PLN | |
APERITIF | ||
Martini Rosso/ Bianco/ Extra Dry 8 cl | 11 PLN | |
Aperol/ Campari Bitter 4 cl | 13 PLN | |
LIKIERY | ||
Sambuca 4 cl | 11 PLN | |
Kahlua 4 cl | 13 PLN | |
Jägermeister 4 cl | 13 PLN | |
Baileys 4 cl | 15 PLN | |
Bols Strawberry 4 cl | 15 PLN | |
Cointreau 4 cl | 18 PLN | |
Malibu 4 cl | 13 PLN | |
Nalewki regionalne 4 cl | 12 PLN | |
Miód pitny 8 cl | 13 PLN | |
DRINKI | ||
Aperol Spritz 16 cl | 25 PLN | |
Mimosa 18 cl | 22 PLN | |
Tequila Sunrise 18 cl | 25 PLN | |
Cuba Libre 18 cl | 15 PLN |