SZEF KUCHNI MICHAŁ SIKORA POLECA | ||
| Carpaccio wołowe z kremem balsamicznym, parmezanem, rukolą i kaparami | 46 PLN | |
| Sałatka z wątróbką drobiową, mix sałat, grillowane warzywa, sos malinowo - winny | 43 PLN | |
| Biodrówka jagnięca, sos rozmarynowy, ziołowe ziemniaczki, warzywa sezonowe | 109 PLN | |
| Naleśniki z malinowym nadzieniem, zabaglione i liofilizowaną maliną | 29 PLN | |
KUCHNIA KRESOWA | ||
| Kartacze z okrasą (2 szt.) | 41 PLN | |
| Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym | 33 PLN | |
| Pierogi z dziczyzną, jus, oliwa ziołowa | 45 PLN | |
| Pielmieni z baraniną i miętą, smażone rydze, oliwa ziołowa | 49 PLN | |
| Babka ziemniaczana | 32 PLN | |
PRZEKĄSKI | ||
| Aksamitne parfait z wątróbki drobiowej z nutą brandy na chrupiacym toście | 28 PLN | |
| Śledź marynowany, twarożek, opalany ziemniak, marynowana cebulka | 36 PLN | |
| Tatar wołowy, majonez grzybowy, pikle, marynowane grzyby, pieczywo firmowe | 49 PLN | |
| Selekcja hotelowych wędlin (dla 2 osób) | 65 PLN | |
| Selekcja podlaskich serów - 3 rodzaje (dla 2 osób) | 55 PLN | |
SAŁATY | ||
| Sałata rzymska, grillowany kurczak, boczek, pomidorki cherry, parmezan, sos Cezar | 48 PLN | |
| Sałata z wędzonym łososiem, vineigrette, orientalna salsa, tagliatelle z piklowanej marchewki | 52 PLN | |
ZUPY | ||
| Zupa dnia | 25 PLN | |
| Minestrone z mięsnymi pulpecikami | 31 PLN | |
| Consomme drobiowe, kołduny litewskie, świeże zioła | 29 PLN | |
DANIA GŁÓWNE | ||
| Łosoś z pieca w sosie śmietanowo-porowym, puree ziemniaczane z nutą gałki muszkatołowej, kawior | 72 PLN | |
| Danie Hetmana Branickiego: Policzki wieprzowe z babką ziemniaczaną, zielonym groszkiem w maśle, piklowana kapusta, demi glace | 64 PLN | |
| Noga z kaczki confit na purée z marchewki, gruszka w winie, sos wiśniowy | 69 PLN | |
| Stek z polędwicy wołowej z frytkami steakhouse, grillowanymi warzywami i sosem z zielonego pieprzu | 119 PLN | |
| Schab z kością, opiekane ziemniaczki, sałatka z pomidorów z rukolą | 54 PLN | |
| Sandwich z szarpaną wołowiną serwowany na chrupiącej foccaci z mieszanymi sałatami i piklami, sos aioli | 42 PLN | |
| BLT Sandwich: bekon, sałata, pomidor - serwowane na grzance z majonezem aioli | 42 PLN | |
| Tagliatele z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem w sosie śmietanowym | 46 PLN | |
| Tagliatelle aglio olio e pepperoncino z podpiekanym pomidorkiem cherry, chilli i czosnkiem | 40 PLN | |
DANIA DLA DZIECI | ||
| Rosół drobiowy, makaron, warzywa | 8 PLN | |
| Chrupiący kurczak, frytki, mizeria | 18 PLN | |
| Deser lodowy | 8 PLN | |
DESERY | ||
| Beza, wiśnie w żelu, krem mascarpone, sorbet wiśniowy | 29 PLN | |
| Posset cytrynowy na żelu z marakui z waniliową kruszonką | 29 PLN | |
| Deser lodowy z owocami i bitą śmietaną | 26 PLN | |
NAPOJE GORĄCE | ||
| Kawa Movenpick 15 cl | 13 PLN | |
| Kawa espresso 5 cl | 12 PLN | |
| Kawa doppio 10 cl | 17 PLN | |
| Kawa capuccino 15 cl | 16 PLN | |
| Kawa latte 24 cl | 16 PLN | |
| Herbata Eilles (różne rodzaje) 20 cl | 14 PLN | |
NAPOJE ZIMNE | ||
| Soki owocowe (różne rodzaje) 20 cl | 10 PLN | |
| Sok z pomarańczy lub grapefruitów - świeżo wyciskane 20 cl | 25 PLN | |
| Pepsi, Sprite, Tonic 20 cl | 11 PLN | |
| Woda Aqua Carpatica 70 cl | 18 PLN | |
| Woda Aqua Carpatica 33 cl | 11 PLN | |
| Kwas chlebowy Waszczukowy/Lemoniada Waszczukowa 33 cl | 13 PLN | |
PIWO | ||
| Waszczukowe (asortyment) 50 cl | 18 PLN | |
| Lech bezalkoholowy 33 cl | 14 PLN | |
WÓDKA | ||
| Szelment 4 cl | 10 PLN | |
| Żubrówka biała/ z trawą 4 cl | 10 PLN | |
| Żubrówka Czarna 4 cl | 14 PLN | |
| Finlandia 4 cl | 16 PLN | |
| Belveder 4 cl | 20 PLN | |
| Żołądkowa gorzka/ Soplica wiśniowa 4 cl | 10 PLN | |
GIN | ||
| Seagram's 4 cl | 14 PLN | |
| Gordon's/ Bombay 4 cl | 16 PLN | |
TEQUILA | ||
| Sierra Silver 4 cl | 16 PLN | |
| Sierra Gold 4 cl | 18 PLN | |
RUM | ||
| Bacardi Blanca/ Black 4 cl | 16 PLN | |
| Old Pascas 4 cl | 14 PLN | |
WHISKY | ||
| Johnnie Walker Red Label 4 cl | 20 PLN | |
| Johnnie Walker Black Label 4 cl | 30 PLN | |
| Johnnie Walker Blue Label 4 cl | 125 PLN | |
| Grant's 4 cl | 18 PLN | |
| The Famous Grouse 4 cl | 18 PLN | |
| Ballantines Finest 4 cl | 19 PLN | |
| Jameson 4 cl | 20 PLN | |
| Jack Daniel's Single Barrel 4 cl | 35 PLN | |
| Jack Daniel's Tennessee 4 cl | 21 PLN | |
| Chivas Regal 12 4 cl | 26 PLN | |
| Chivas Regal 18 4 cl | 46 PLN | |
| Glenfiddich 12 4 cl | 37 PLN | |
KONIAKI | ||
| Hennessy VS 4 cl | 33 PLN | |
| Hennessy XO 4 cl | 111 PLN | |
| Martell VS 4 cl | 38 PLN | |
| Martell VSOP 4 cl | 58 PLN | |
| Remy Martin VS 4 cl | 32 PLN | |
BRANDY | ||
| Metaxa 5 4 cl | 19 PLN | |
| Metaxa 7 4 cl | 25 PLN | |
APERITIF | ||
| Martini Rosso/ Bianco/ Extra Dry 8 cl | 14 PLN | |
| Aperol/ Campari Bitter 4 cl | 15 PLN | |
LIKIERY | ||
| Sambuca 4 cl | 12 PLN | |
| Kahlua 4 cl | 14 PLN | |
| Jägermeister 4 cl | 14 PLN | |
| Baileys 4 cl | 16 PLN | |
| Bols Strawberry 4 cl | 16 PLN | |
| Cointreau 4 cl | 19 PLN | |
| Malibu 4 cl | 14 PLN | |
| Nalewki regionalne 4 cl | 14 PLN | |
DRINKI | ||
| Aperol Spritz 16 cl | 32 PLN | |
| Mohito 16 cl | 32 PLN | |
| Martini Cocktail 18 cl | 30 PLN | |
| Martini Cocktail Bezalkoholowy 18 cl | 30 PLN | |
| Cuba Libre 18 cl | 30 PLN | |