SZEF KUCHNI MICHAŁ SIKORA POLECA |
||
Plastry wędzonej kaczki z marynowaną w Lipcu Białowieskim sałatką z fenkuła, |
23 PLN |
|
Zupa z leśnych grzybów z kaszą wiejską |
26 PLN |
|
Marynowana w jałowcu pieczona golonka z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną |
49 PLN |
|
Tartaletka lemon curd |
19 PLN |
|
KUCHNIA KRESOWA |
||
Kartacze z okrasą (2 szt.) |
33 PLN |
|
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną lub sosem grzybowym |
26 PLN |
|
Pierogi z dziczyzną, jus, oliwa ziołowa |
34 PLN |
|
Pielmieni z baraniną i miętą, smażone rydze, oliwa ziołowa |
43 PLN |
|
PRZEKĄSKI |
||
Tatar wołowy, majonez grzybowy, piklowana cebula, żółtko, kurki marynowane, chipsy kaparowe |
42 PLN |
|
Selekcja podlaskich specjałów (dla 2 osób) |
65 PLN |
|
SAŁATY |
||
Sałata rzymska, grillowany kurczak, boczek, pomidorki cherry, ser Dziugas, sos Cezar |
36 PLN |
|
Mix sałat z szarpaną kaczką, kozim serem i pieczonym burakiem, sos winegret |
42 PLN |
|
ZUPY |
||
Zupa dnia |
18 PLN |
|
Francuska zupa cebulowa z grzanką serową i świeżym tymiankiem |
26 PLN |
|
Consomme drobiowe, kołduny litewskie, świeże zioła |
26 PLN |
|
MAKARONY I PIEROGI |
||
Tagliatelle ze szpinakiem, suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym |
38 PLN |
|
Smażone pierogi z dynią i fetą |
31 PLN |
|
DANIA GŁÓWNE |
||
Łosoś z pieca w sosie śmietanowo-porowym, puree ziemniaczane z nutą gałki muszkatołowej, kawior |
58 PLN |
|
Danie Hetmana Branickiego: Policzki wieprzowe z babką ziemniaczaną, edamene i kurki w maśle, jus, oliwa ziołowa |
46 PLN |
|
Noga z kaczki confit na zasmażanych burakach, żel z wiśni i jabłka, potatki w ziołach, sos demi - glace |
56 PLN |
|
Stek z polędwicy wołowej z grzybowym ragout, frytkami steakhouse i sosem trawy żubrowej |
95 PLN |
|
Schab z kością sous-vide, puree truflowo - ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty |
43 PLN |
|
Cheeseburger wołowy na chrupiącej sałacie z piklami, frytki |
40 PLN |
|
DANIA DLA DZIECI |
||
Rosół drobiowy, makaron, warzywa |
8 PLN |
|
Chrupiący kurczak, frytki, mizeria | 18 PLN | |
Pulpety, sos pomidorowy, spaghetti | 16 PLN | |
Deser lodowy |
8 PLN |
|
DESERY |
||
Beza, owoce sezonowe, bita śmietana, sos z marakui |
27 PLN |
|
Brownie z sosem waniliowym i owocami |
32 PLN |
|
NAPOJE GORĄCE |
||
Kawa Movenpick 15 cl |
12 PLN |
|
Kawa espresso 5 cl |
11 PLN |
|
Kawa capuccino 15 cl |
13 PLN |
|
Kawa latte 24 cl |
14 PLN |
|
Herbata Eilles (różne rodzaje) 20 cl |
12PLN |
|
NAPOJE ZIMNE |
||
Soki owocowe (różne rodzaje) 20 cl |
10 PLN |
|
Sok z pomarańczy lub grapefruitów - świeżo wyciskane 20 cl |
18 PLN |
|
Pepsi 20 cl |
10 PLN |
|
Woda Perlage 70 cl |
15 PLN |
|
Woda Cisowianka/ Krystaliczne Żróło 33 cl |
10 PLN |
|
Kwas chlebowy Waszczukowy 33 cl |
10 PLN |
|
PIWO |
||
Żubr 50 cl |
12 PLN |
|
Waszczukowe - Janusz Moczywąs (lager) - nalewak 50 cl |
16 PLN |
|
Waszczukowe 50 cl - Janusz Moczywąs (lager) - Czeski Pils (jasne) - Plum Stout (ciemne) - Pszeniczne (Weissbier - Hefeweizen) - Grażyna Sprężyna (Stout Milk/Sweet) - Citra SIngle Hop IPA - 0 Ale (bezalkoholowe) |
16 PLN |
|
Lech bezalkoholowy 33 cl |
10 PLN |
|
WÓDKA |
||
Bois/ Wyborowa 4 cl |
10 PLN |
|
Adam Mickiewicz 4 cl |
12 PLN |
|
Żubrówka biała/ z trawą 4 cl |
10 PLN |
|
Żubrówka Czarna 4 cl |
12 PLN |
|
Absolut/ Citron/ Kurant 4 cl |
14 PLN |
|
Finlandia 4 cl |
14 PLN |
|
Chopin 4 cl |
17 PLN |
|
Żołądkowa gorzka/ Soplica wiśniowa 4 cl |
10 PLN |
|
GIN |
||
Seagram's 4 cl |
11 PLN |
|
Gordon's/ Bombay 4 cl | 15 PLN | |
TEQUILA |
||
Sierra Silver 4 cl |
15 PLN |
|
Sierra Gold 4 cl | 17 PLN | |
RUM |
||
Bacardi Blanca/ Black 4 cl |
15 PLN |
|
Old Pascas 4 cl |
12 PLN |
|
Bacardi 8 Anos 4 cl |
20 PLN |
|
WHISKY |
||
Johnnie Walker Red Label 4 cl |
17 PLN |
|
Johnnie Walker Black Label 4 cl |
29 PLN |
|
Johnnie Walker Blue Label 4 cl |
125 PLN |
|
Grant's 4 cl |
16 PLN |
|
The Famous Grouse 4 cl |
18 PLN |
|
Ballantines Finest 4 cl |
19 PLN |
|
Jameson 4 cl |
20 PLN |
|
Jack Daniel's Single Barrel 4 cl |
35 PLN |
|
Jack Daniel's Tennessee 4 cl |
21 PLN |
|
Chivas Regal 12 4 cl |
26 PLN |
|
Chivas Regal 18 4 cl |
46 PLN |
|
Glenfiddich 12 4 cl |
37 PLN |
|
KONIAKI |
||
Hennessy VS 4 cl |
33 PLN |
|
Hennessy XO 4 cl |
111 PLN |
|
Martell VS 4 cl |
38 PLN |
|
Martell VSOP 4 cl |
58 PLN |
|
Remy Martin VS 4 cl |
30 PLN |
|
Remy Martin VSOP 4 cl |
33 PLN |
|
BRANDY |
||
Metaxa 5 4 cl |
17 PLN |
|
Metaxa 7 4 cl | 23 PLN | |
APERITIF |
||
Martini Rosso/ Bianco/ Extra Dry 8 cl |
11 PLN |
|
Aperol/ Campari Bitter 4 cl | 13 PLN | |
LIKIERY |
||
Sambuca 4 cl |
11 PLN |
|
Kahlua 4 cl |
13 PLN |
|
Jägermeister 4 cl |
13 PLN |
|
Baileys 4 cl |
15 PLN |
|
Bols Strawberry 4 cl |
15 PLN |
|
Cointreau 4 cl |
18 PLN |
|
Malibu 4 cl |
13 PLN |
|
Nalewki regionalne 4 cl |
12 PLN |
|
Miód pitny 8 cl |
13 PLN |
|
DRINKI |
||
Aperol Spritz 16 cl |
25 PLN |
|
Mimosa 18 cl |
22 PLN |
|
Tequila Sunrise 18 cl |
25 PLN |
|
Cuba Libre 18 cl |
15 PLN |